Ce gâteau est probablement la recette américaine la plus populaire dans le monde. Tout le monde a mangé au moins une fois dans sa vie un cookie. Voici la recette:
Résultat d'une erreur (pépites de chocolat n'ayant pas fondu dans la pâte à gâteau), cette recette fut créer à Boston, vers 1930, par un couple d'aubergiste (Ruth et Kenneth Wakefield). C'est Nestlé, qui pourtant voulait avant cela, stopper la commercialisation de ce chocolat, qui en fera la publicité.
Voici la recette pour 15 à 20 cookies américains.
Ingrédients:
- 220g de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 50g de sucre de canne
- 50g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de beurre salé
- 1cc de miel
- 60g de pépites de chocolat
1- Faire fondre le beurre et le mélanger avec oeuf+miel
2- A côté, mélanger farine+levure+ sucres
3- Mélanger 1+2 et ajouter les pépites (pâte grumeleuse)
4- Faire des petits tas écrasés
5- Préchauffer à 220°c et faire cuire 10 minutes
6- Mettez les sur une grille
Bien d'autres recettes de cookies existe, je vous en redonnerai de temps en temps.
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